Köttfärspytt
8-10 potatisar, ca 800g
1 msk olja
2 gula lökar
2 röda paprikor
1 msk flytande margarin
500g köttfärs
1 tsk salt
1-2 krm grov, mald svartpeppar
Skala och fintärna potatisen. Lägg i en långpanna och häll över olja. Stek mitt i ugnen i 250 grader, ca 15 minuter. Skala och hacka löken. Kärna ur och fintärna paprikorna. Fräs lök och paprika i flytande margarin några minuter. Tillsätt färsen och låt steka med tills den fått färg och blivit smulig. Krydda med salt och grovmald svartpeppar. Blanda med potatisen. Servera med stekt ägg och en färsk sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar