2½ dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vanlijsocker
1 ägg
Pensling:
1 ägg
Garnering:
½ dl hasselnötskärnor
2 msk pärlsocker
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda matfett och strösocker. Tillsätt mjölet blandat med kakao, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner ägget.
Dela degen i sex delar. Rulla ut varje del till en rulle som är lika lång som ugnsplåten är bred.
Lägg degrullarna på en bakplåtspappersklädd plåt, alla får plats på samma plåt.
Grovhacka hasselnötskärnorna till garneringen. Blanda nöthacket med pärlsockret.
Platta till degrullarna lite. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över nötblandningen. Grädda rullarna mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Skär varje rulle i 10 sneda bitar, ca 2 cm breda, medan de fortfarande är varma. Låt dem sedan kallna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar