250 g strösocker
120 g farinsocker
2 ägg
250 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
100 g havregryn
1 msk kanel
200 g hasselnötskärnor
Sätt ugnen på 175 grader. Smölt smöret och blanda det med strösocker, farinsocker och ägg.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt, havregryn och kanel. Rör ner det i smeten.
Hacka nötterna och tillsätt dem. Arbeta ihop allt till en deg.
Forma degen till golfbollsstora kulor med hjälp av en sked.
Lägg bollarna på en bakpappersklädd plåt och platta till dem lite. Grädda kanelkakorna 12-15 minuter.
(låtsas att det är en bild här på jättefina kakor, för jag glömde självklart att fota dem)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar