2 dl strösocker
3 ägg
2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Kräm:
2 påsar marsánpulver för kokning
3 dl mjölk
2 msk strösocker
Börja med krämen. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda marsánpulvret med mjölken i en kastrull. Tillsätt sockret.
Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar. Låt den sedan kallna.
Mjukgör matfettet ett par sekunder i mikron på vill effekt men smält det inte.
Rör matfett och socker poröst med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget.
Blanda mjölet med bakpulvret och vaniljsockret. rör ner blandningen i smeten.
Ställ muffinsformar i en muffinsplåt.
Fördela smeten i formarna. Lätt en klick kräm på toppen av varje kaka.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt dem svalna på galler.
2 kommentarer:
Sugen man blev på att baka nu. :)
Kanske man borde ta och göra.
Fin blogg, väldigt fin jul design! :)
Låter gött :) skall jag prova någon gång!
Skicka en kommentar